برچسب: هویج پلو
شب یلدا از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی و آخرین شب پاییز است که در میان خانواده های ایرانی، اهمیت زیادی دارد و به عنوان بلندترین شب سال، اگرچه با رنگ و لعابی جدید، اما همچنان، پا برجا و برقرار است.
کد خبر: ۱۱۴۴۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۳۰
در این مطلب چند نمونه از غذاهای مخصوص پاییز و زمستان را معرفی کردیم.
کد خبر: ۱۱۴۱۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۳
فارسی ها به رسم دیرینه در آخرین شب پاییز دور هم جمع می‌شوند و لحظات خوبی را در کنار یکدیگر سپری می کنند.
کد خبر: ۱۰۸۳۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۳۰
تمدن ایرانی، از ریشه‌دارترین تمدن‌ها در جهان به شمار می‌رود و بر پایه این تمدن تاریخی، رسوم و آئین‌هایی در فرهنگ این مردمان که گستره جغرافیایی وسیعی را در بر می‌گرفته‌اند، شکل گرفته و رواج داشته؛ سننی که پاسداشت آنها بر مبنای باورها و داشته‌هایی بوده و عمده آنها بعد از اسلام هم پابرجا مانده است؛ یکی از این رسوم، آئین‌های ویژه شب یلداست.
کد خبر: ۱۰۸۳۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۹
از دیرباز سفره خوراکی‌های شب یلدا بخش جذاب و جدایی ناپذیر آداب و رسوم شب چله بوده است. سفره‌ای که شامل میوه‌های خاص، میوه‌های پاییزی، آجیل، تنقلات و میوه خشک می‌شود. البته قدیمی‌تر‌ها شمعدان و عطردان هم بر سر سفره شب یلدا می‌آوردند تا تمام اجزا کامل شود.
کد خبر: ۱۰۱۷۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸
شیراز همانند سایر نقاط ایران به دلیل تاریخچه کهن خود، غذاهای سنتی زیادی دارد، اما چیزی که باعث تمایز آن با غذاهای سنتی سایر شهر‌های ایران می‌شود را می‌توان خوش آب و رنگ بودن غذاها دانست.
کد خبر: ۹۵۲۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۳
در سال‌های اخیر گردشگری غذایی جایگاه ویژه‌ای در جهان پیدا کرده است. درواقع توریست‌های زیادی هستند که فقط برای چشیدن غذاهای یک کشور به آن سفر و سپس انواع غذاهای ملل را با هم مقایسه می‌کنند. گردشگران ایرانی و خارجی به شیراز سفر می‌کنند و پس از رزرو هتل شیراز و استراحت در هتل های شیراز به جستجو در رستوران‌های سنتی این شهر می‌پردازند تا ببینند کدام غذای شیرازی‌ها از همه خوشمزه‌تر است.
کد خبر: ۹۳۴۴۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۴
مردم شیراز شب یلدا را با آداب و رسوم و خوراکی های خاص خود جشن میگیرند و به شب زنده داری و دورهمی در این شب می پردازند.
کد خبر: ۹۲۵۴۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۳۰
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف هویج پلو ی شیراز را در پیشگیری از استرس، اضطراب، افسردگی و تقویت بینایی موثر دانست.
کد خبر: ۸۴۸۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۱
هرگاه اسم شیراز به میان می‌آید ناخودآگاه تمامی ذهن‌ها به سمت حافظ و سعدی و تخت جمشید روانه می‌شود. اما جاذبه‌های این شهر تنها در آثار باستانی‌اش خلاصه نمی‌شود. بلکه ذوق و هنر شیرازی‌ها را در طراحی هتل‌ها، مراکز خرید، تفریحات متنوع و حتی در غذاهای محلی و رستوران‌های این شهر می‌توان حس کرد. از این رو در این مطلب می‌خواهیم به سراغ غذاهای لذیذ شیرازی رفته و با معروفترین آنها آشنا شویم.
کد خبر: ۸۳۵۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۱
وقتی نام برنج و فرآورده‌های برنجی به میان می‌آید به یاد پلو و چلو می‌افتیم، در این بسته از خواص و فواید برنج برای سلامتی بدن خواهیم گفت.
کد خبر: ۸۱۲۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۸
در فصل زمستان بهتر است از چه روش هایی کمک بگیریم و بهترین توصیه ها برای رفع بیماری های زمستانی کدامند چگونه می توان با آن ها مقابله کرد و بدن را از ابتلا به آن ها مصون نگه داشت طب سنتی چه پیشنهاداتی در این زمینه به ما میکند
کد خبر: ۸۰۹۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۹
جشن شب یلدا یا شب چله، جشن طولانی ترین شب سال که از غروب آخرین روز پاییز شروع شده و در طلوع روز اول زمستان به پایان می رسد.ایرانیان باستان به دلیل معیشت خود به کشاورزی وابسته بودند طبق تغییر فصول به کاشت و پرورش گیاهان می پرداختند به همین علت روزهای طولانی و پر تابش تر به بهبود محصولاتشان کمک خواهد کرد و روزهای کوتاه تر شب های طولانی تری به همراه دارد.
کد خبر: ۸۰۷۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۸
کد خبر: ۷۶۷۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
کد خبر: ۷۶۶۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
شیراز یکی از مقاصد گردشگری پرطرفدار ایرانی‌ها و حتی گردشگران خارجی است. غذاها و خوراکی‌های محلی شیراز هم بخش جدایی‌ناپذیر سفر به این شهر هستند و در سراسر ایران طرفداران زیادی دارند.
کد خبر: ۷۶۵۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۳
یک شعر معروف است که می گوید که شیراز و می گن نازِ واسی آُفتو جِنگِش! شیراز، شهری زیبا و تاریخی و حتی افسانه ای در ایران و یکی از معروف ترین مناطق کشور است که از دیرباز تا کنون مهد فرهنگ و زیبایی بوده است. این شهر زیبا که در استان فارس و در جنوب کشور قرار گرفته است گویی تکه ای از بهشت خداست که بر روی زمین به انسان ها ودیعه داده شده است.
کد خبر: ۷۵۶۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۱
بازدید از شهری زیبا و تاریخی که هر گوشه از آن چیزی جز شکوه و ابهت هنر ایران به چشم نمیخورد، با خوردن غذا های شیراز قطعا ترکیبی بی نظیر خواهد بود و می تواند لحظاتی خوش را در زندگی ثبت کند.
کد خبر: ۷۵۲۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۹
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف هویج پلو ی شیراز را در پیشگیری از استرس، اضطراب، افسردگی و تقویت بینایی موثر دانست.
کد خبر: ۷۱۱۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۶
شیرازی ها غذاهای متنوع و بسیار خوش‌طعم دارند که از جمله مشهورترین آنها می توان به انواع پلوها همچون شیرازی پلو، کلم پلو، شکر پلو، رب پلو، قنبر پلو و ... و دوپیازه، حلیم بادنجان و انواع آش همچون آش ماست، آش سبزی و ... اشاره کرد.
کد خبر: ۶۲۵۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۰